Koje su najčešće toksične gljive u Španjolskoj

Skupljanje gljiva je široko rasprostranjen hobi u Španjolskoj, budući da u šumama ove zemlje raste mnogo jestivih vrsta. Unatoč tome, ima mnogo ljudi koji nemaju temeljito znanje o mikološkim problemima, pa se trovanje zbog gutanja nejestivih vrsta gljiva događa iz godine u godinu. Valja napomenuti da neke od tih gljiva mogu biti smrtonosne, pa će biti potrebno biti vrlo sigurna prije branja i konzumiranja određenih gljiva. U ovom članku ćemo objasniti koje su najčešće toksične gljive u Španjolskoj.

Amanita phalloides

Jedna od najotrovnijih gljiva koju možemo pronaći u Španjolskoj je Amanita phalloides, jer je čak i smrtonosna vrsta. Poznat je i kao zeleni golub, smrtonosni golub ili zelena kukavica, raste tijekom sezone gljiva (od rujna do veljače) i cijelog poluotoka.

Boja je bjelkasta, a šešir se razlikuje po obliku kako raste: prvo poluhesferičan, zatim konveksan i konačno spljošten, maslinasto zelen i žućkast.

Amanita verna

Druga vrsta Amanite koja je također otrovna je Amanita verna, bijeli patuljak ili bijela kukavica . Kao i prethodni, njegov unos je također smrtonosan, a za ne-stručnjake lako ga je zamijeniti s više od poznatih gljiva. Rođen je isključivo u proljeće i posebno u dehesama i borovim šumama.

Karakterizira ga bijela boja i okrugli šešir, najprije sferičniji, a zatim konveksni i napokon izvučeni, ispruženi. Treba napomenuti da je vrlo sličan jesenskoj, također smrtonosnoj vrsti, Amanita virosa .

Amanita muscaria

U slučaju Amanita muscaria, imamo vrstu koja nas upućuje na bajke, patuljke i gobline, ali to je toksično kao i ostale vrste koje smo vidjeli. Poznat je i kao "swatter", jer ima sposobnost paralizirati insekte koji dolaze u kontakt s njom.

Ova otrovna gljiva pojavljuje se krajem ljeta i početkom jeseni diljem Španjolske i unatoč tome što nije smrtonosna, proizlazi iz velikih neurotoksičnih učinaka, kao iu gastrointestinalnom sustavu.

Cortinarius orellanus

Iako manje zastupljena na španjolskom teritoriju, Cortinarius orellanus ili mountain cortinaris su također toksični; kao i druge vrste Cortinarius : Cortinarius speciosissimus ili Cortinarius cinnamomeus.

Ove gljive rastu ljeti i padaju u šume širokih listova, a njihovi učinci, koji mogu potrajati nekoliko dana, mogu biti smrtonosni. Glavni simptomi trovanja su: umor, intenzivna žeđ i suha usta, gubitak apetita, glavobolja i poremećaji bubrega i jetre.

Boletus satanas

Unatoč tako zastrašujućem imenu zbog svoje aluzije na Sotonu, ova je gljiva otrovna, ali ne i smrtonosna . Gutanje boleta satanas uzrokuje gastrointestinalne poremećaje, uz povraćanje i proljev, koji se manifestiraju ubrzo nakon gutanja.

To je velika gljiva, može doseći 2 kg, a raste na proplancima šuma, vapnenastom tlu, pod listopadnim stablima: hrast, bukva, hrast, itd.

Gyromitra esculenta

Iako se Gyromitra esculenta već godinama smatra jestivom gljivom, ona je vrlo toksična vrsta, osobito kada se konzumira sirovina. Druga imena koja ova gljiva najčešće primaju su gljiva ili lažna morska gljiva.

Tu vrstu nalazimo u planinskim mjestima, pod borovima tijekom proljeća, a karakterizira je nepravilan oblik i izbočine, koje podsjećaju na mozak.

Više toksičnih vrsta

Ovo su neke od najčešćih otrovnih gljiva u Španjolskoj, iako treba napomenuti da ima više vrsta čija je konzumacija štetna za ljudsko tijelo. Iz tog razloga, trebali biste konzultirati vodič za gljive kako biste bili u tijeku sa svim nejestivim gljivama koje rastu na španjolskom teritoriju, a ne brkati jestive gljive koje rastu u našim šumama s onima koje nisu.

savjeti