Kako izračunati hranu za vjenčanje

Svadbena gozba je središnji element svakog vjenčanja i jedna od priprema u kojoj mladenci i mladenci više oklijevaju. Znati točno koliko je hrane idealno za zadovoljiti goste i osigurati da nisu gladni na proslavi je kompliciran zadatak, ali ne brinite u ovom članku donosimo vam nekoliko jednostavnih savjeta i trikova koji će biti Pomozite otkriti kako izračunati hranu za vjenčanje .

1

Prvi korak u izračunavanju hrane koja će biti poslužena na gozbi je odrediti broj gostiju koji će prisustvovati vjenčanju. Zamolite svoju obitelj i prijatelje da potvrde svoje prisustvo kako bi dobili približnu predodžbu o točnom broju i na taj način mogli razgovarati o tome s ugostiteljskom uslugom koju ste odabrali za veliki dan. Normalno, na vjenčanjima, 100% gostiju obično ne pohađa i u posljednjem trenutku netko uvijek ne uspije, ali je poželjno da nedostaje hrane jer će vjerojatno biti gosti koji jedu više od drugih, koji žele ponoviti jelo ili može biti da nepredviđen i netko se pojavi u zadnjoj minuti.

2

Što se tiče gostiju, također uzmite u obzir da, općenito, muškarci jedu više od žena i mladih nego stariji, pa ovisno o vrsti gostiju koji prevladavaju na vjenčanju možete prilagoditi omjer potrebne hrane. Osim toga, morate izbrojati broj djece koja će ići na vezu jer im se poslužuje drugačiji meni s hranom kao što su tjestenina, piletina s krumpirom ili slično.

3

Vrijeme slavlja banketa je čimbenik koji će vam pomoći u određivanju količine hrane, jer će ponuda hrane i jela biti drugačija ujutro nego noću. Na svadbama tijekom dana poslužuje se ručak u kojem se uz predjelo i deserte poslužuju tri jela, predjelo i prvi i drugi tečaj, dok je za večeru poželjno imati starter, samo glavno jelo s ukrasom i desertom. Normalna stvar je da su podnevni ručkovi obilniji i raznovrsniji od večere koji su obično lakši. Ipak, zapamtite da je navečer vjenčanja, party je duži i gosti će konzumirati više pića i žele jesti nešto u zoru.

4

Količina hrane varira ovisno o vrsti ceremonije koju ste planirali, jer nećete trebati istu hranu za svadbu u stilu švedskog stola kao za banket s jelima koje poslužuju konobari u salonu ili restoranu. U švedskom servisu morate odabrati raznovrsniju ponudu hrane kako bi svi gosti imali priliku probati ih i odabrati one koje najviše vole ili žele jesti. U slučaju da se odlučite za jela koja se poslužuju za stolovima, poželjno je unaprijed provjeriti dio hrane za svako jelo kako ne bi premašili količinu ili ostavili goste gladnima.

5

Vjenčanje i ugostiteljske tvrtke bit će od velike pomoći kada se radi o svim izračunima, ali nitko bolji od vas neće tražiti vaš proračun, stoga ne ustručavajte se razmotriti različite opcije kako bi smanjili troškove na banketu i izabrali one koje Više odgovara vašim potrebama.

6

Imajte na umu da vjenčanja nisu događaji koji će se proždirati hranom i pićem, ako se ne zabavite i uživate u najljepšem i posebnom danu para. Ključ je dati veću važnost kvaliteti nego količini za uživanje, osim toga, sočan banket vjenčanja koji je na vrhuncu najzahtjevnijih nepca.